東京の美味しいラーメン屋さん～ずんどう屋～

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東京の美味しいラーメン屋さん

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

ずんどう屋

港区エリア

ずんどう屋

2005.5.28
自家製の麺と鹿児島産の地鶏、地豚で3日間炊き込んだダシと、自家製の醤油ダレと昆布、シイタケ、それにカツオ節などの和風ダシを加えたスープのバランスが絶妙です。

麺はあっさり味は極細麺、こってり味は太麺を使い分けるなど作りが丁寧です。チャーシューや半熟玉子などの具も味に旨みを醸し出しています。

西麻布にあるゴリ蔵の友人がやっているバーの帰りによる店です（笑）。西麻布の交差点近くなのですが、西麻布の交差点って電車ではなかなか行きにくいんですよね。車っていってもこのあたりはどうしてもアルコールが入りたくなるお店が多いので、ちょっと難しいですね。

さて、お店はカウンターのみの小綺麗なお店です。まず入って食券を購入してカウンターに出します。

この日ゴリ蔵はこってり味とんこつ（\650）を食べました。メニューのバリエーションが多いので、いつもちょっと悩んでしまうんですよね。

ずんどう屋

ずんどう屋

店名にもなっている「ずんどう（圧力釜ですね）」でじっくり3日間煮込んだスープは昆布、シイタケのダシに丸鶏などのダシを合わせて、国産豚のゲンコツをブレンドしたというものです。

化学調味料は使っていないというこの店のラーメンは臭みがなく非常に美味しいと思います。ちょっとぬるめではありますが、猫舌のゴリ蔵にはちょうどいいかも（笑）。

コクがあるんですがそれほどこってりとしていないこの味はとても飲みやすいスープに仕上がっています。

チャーシューはとろけて結構美味しかったですね。

ということでゴリ蔵はこのお店結構お気に入りで★★★★つけてます。大体いつも酔っ払った状態で食べているので、今度素面のときにも食べてみますね。

MENU	あっさり味支那そば	\600
	こってり味とんこつ	\650
	味噌ラーメン	\700

　

麺	太い	○	○	○	○	●	細い
スープ	こってり	○	●	○	○	○	あっさり
量	多い	○	○	○	●	○	少ない

　

　お店データ

ホームページ	－
住所	港区西麻布3-20-16
最寄り駅	地下鉄六本木駅
アクセス	西麻布交差点から六本木方面に向かう。
TEL	03-5410-2400
定休日	無休
営業時間	11:00～3:00 11:00～6:00（金・土）
席数	カウンター15席
その他

　


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