東京の美味しいラーメン屋さん～ラーメン屋　秀～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

ラーメン屋　秀

港区エリア

2011.12.9

このお店は、博多では有名なだるまの系列店で、2001年オープンのお店。
お父さんがやっていた博多だるまを超えるラーメンを作るために、息子が立ち上げたラーメン屋さんです。

赤坂の喧騒の中で、お洒落で少しファッショナブルなお店構え。
明るく、カフェのようなお店です。

営業中に少し遅いお昼を食べたので、店内はガラガラ。
でも赤坂では人気店です。

このお店は食券制ではなく、オーダー制。
好きな席に座ってオーダーします。

どちらかというと、ラーメンを楽しむのもそうですが、サイドメニューが豊富で、飲みながらラーメンを楽しむというお店でしょうか。

ああ、ビールが飲みたくなる。

ラーメン屋　秀

さてさて、食べたのはラーメン（\700）。
その他のメニューにはとても魅力的なものが多かったのですが、やはり定番で（笑）。まずはここからですね。

ここのラーメンの特徴はやはり本場並みのトンコツラーメンでしょう。

国産小麦を使った麺、鉄釜で４８時間以上炊き続けたトンコツスープ。
この手間ひまが、本場のトンコツラーメンを作るんでしょうね。素材と手法にこだわったラーメン屋さんといえます。

いいですねぇ。
コクのたっぷりあるこってりスープ。
トンコツならではのこの味は、やはり九州ラーメンの醍醐味。

それに、極細のストレート麺が非常に良く合っています。
好みにもよりますが、やはりゴリ蔵は麺は堅めで。

具はトロトロのチャーシューと、キクラゲ、ネギ。
いい組み合わせです。

ラーメン屋　秀

いやいや、やはり美味しいですね。
本場博多ラーメンが楽しめるお店です。

赤坂で飲んでいて「ちょっとラーメン食べていかない？」というにはいいし、このお店で飲み直しってのもいいでしょう。

東京で唯一食べられる「だるま」のラーメン。
ラーメン屋秀のゴリ蔵評価は★★★★です！

博多だるま

右のだるまのラーメンを食べた時は、このゴリ蔵でも衝撃。
やっぱり、「トンコツ臭い」のです。
本場はやっぱりすごいですねぇ。

トンコツ大好きなファンはいいのですが、トンコツが苦手な方や、トンコツ特有の臭みに弱い方などはちょっと癖がありすぎるかも知れませんね。

だるまを食べた時には久しぶりにトンコツラーメンらしいトンコツラーメンを食べました。写真で見ても、すごいコラーゲンですよね。
これぞ博多というラーメンです。

実は博多にはサイドメニューで「豚足」があるんですよね。
ダメな人は絶対ダメだと思負うのですが、ゴリ蔵は好きですねぇ。

MENU	ラーメン	\700
	炙りとろ玉チャーシューメン	\1,150
	黒ラーメン	\750

麺	太い	○	○	○	○	●	細い
スープ	こってり	●	○	○	○	○	あっさり
量	多い	○	○	○	○	●	少ない

　お店データ

ホームページ	http://www.ra-hide.com/
住所	港区赤坂2-17-58
最寄り駅	地下鉄千代田線　赤坂駅
アクセス	赤坂駅から徒歩5分
TEL	03-5545-9488
定休日	水休
営業時間	12:30～24:30　土11:30～22:30
席数	カウンター10席　テーブル16席
その他


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　このお店のそのほかのインターネット情報！

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