東京の美味しいラーメン屋さん～蟹専門　けいすけ　北の章～

東京の美味しいラーメン屋さん～蟹専門　けいすけ　北の章

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

【閉店】蟹専門　けいすけ　北の章

千代田区エリア

2012.2.3

二代目海老そば外伝からのリニューアルで2011年4月にオープンしました。

”海老”から”蟹”に。
ほんとけいすけは未開拓ジャンルにチャレンジしますね。感服。

このお店でまず目を引くのがドンブリです。
なんと、北海道の形をしたドンブリ。こういうのなかったですねぇ。。。

独特な蟹の風味が味噌味のスープととても良くマッチングしています。
けいすけファンは是非食べなければならない一品でしょう。

このお店に入ると、店内に蟹の匂いが。。。
あらら、これは期待できますねぇ。。。

オーダーしたのはもちろん渡り蟹の味噌ラーメン（\850）。
”渡り蟹”というどちらかというとキワモノメニューで勝負してくるあたりさすがけいすけブランドという感じでしょうか。

それにしても、このドンブリすごいですね。
機能性は全くありません（笑）だいたいどこからスープを飲んだらいいのか。
でも、見てください。こんなラーメンドンブリをまじめに出すお店って、他にあったでしょうか？
これだけでもインパクトですよね。

店内の匂い、スープの匂いもそうですが、一口スープを飲んでもやはり”蟹”（笑）。
なるほど。蟹がたっぷりと贅沢に使われています。
スープは、かなり濃いめ。ラードでしょうか。しっかりとコクのあるものに仕上がっています。

麺は味噌ラーメンにしっかりと合う玉子ちぢれ麺。
良く合っています。

かなりコクがあるスープなので、どんぶりのふちについてくるしょうがをまぶすと、味が変わります。
これはこれでいい感じ。けいすけは肉そばけいすけもそうですが、しょうがをうまく使いますね。

悪くないと思います。
ガンガンリピートをするラーメンではないですが、たまに食べたくなるかも。
だからこそ、一元さんの多い東京駅に出店するのは成功と言えるかもしれませんね。

ということで、ゴリ蔵評価は★★★です。
一度食してみられてはいかがでしょうか？

MENU	極上渡り蟹の味噌ラーメン	\950
	渡り蟹の味噌ラーメン	\850
	渡り蟹の味噌つけ面	\850

麺	太い	○	○	●	○	○	細い
スープ	こってり	○	●	○	○	○	あっさり
量	多い	○	●	○	○	○	少ない

　お店データ

ホームページ	http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
住所	千代田区丸の内1-9-1　東京駅一番街　東京ラーメンストリート内
最寄り駅	JR東京駅
アクセス	東京駅地下構内直結
TEL	（閉店につき表示せず）
定休日	無休
営業時間	11:00～23:00
席数	37席
その他


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