2012.3.27
埼玉県に出店している”まぜそば”で有名なお店です。
満を持して東京初出店のお店です。
タレと旨味を凝縮した汁と、麺を混ぜ合わせて食べる「新感覚」のラーメンとして人気を博しています。
自分流にアレンジして食べる、というのがこのお店のコンセプト。
六厘舎とは兄弟店にあたるようですね。
お腹いっぱい食べて、それでも癖になる、はまってしまう。
そうです。”ジャンク”なラーメンを目指しているお店。
一度是非食べてみたかったんですよね。
職場近くの東京駅に出店しているのであれば、是非一度。
ということでチャレンジしました。
いや〜。
まぜそばって、正直苦手なジャンルです(笑)
だって、ゴリ蔵のしっているラーメンは、基本麺とスープの組み合わせ。
だけれど、ここまでこだわっているお店であれば、是非一度と。チャレンジ。
東京ラーメンストリートのお店は、食券制。
メニューを悩んだ挙句に、まぜそば(\850)を食してみます。
観てください。
この不思議なトッピングを。
これがやみつきのラーメンか。
まぜそばといってもスープが全くないわけではなく、秘伝の醤油ダレと旨味を混ぜ合わせたスープがかかっていて、それに
ニンニクとブラックペッパーが利いた後にひく味わい。
このスープはゲンコツ、鶏ガラ、背ガラ、モミジ、香味野菜を混ぜ合わせ8時間丹念に炊き込み、それに背脂をたっぷりと入れて濃厚なスープに仕上げているそうです。
浅草開花楼の極太麺を使い、ジャンクなスープに負けない麺がとても人気とのこと。
さて、ゴリ蔵が食した感想は、、、。
う〜む。微妙。。。
なんだろう。
ボリューム感でインパクトがあるかというと、そうでもなく。
う〜む。期待値が高すぎたか。
好きな人は好きなのかもしれませんが、ゴリ蔵としては正直厳しかったです(笑)。
ということで、ゴリ蔵評価は★★です。
皆さん食べてみて感想をくださいな。
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MENU |
特製まぜそば
|
\1,050
|
まぜそば
|
\850
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まぜつけ
|
\1,100
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麺 |
太い |
○ |
● |
○ |
○ |
○ |
細い |
スープ |
こってり |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
あっさり |
量 |
多い |
○ |
○ |
● |
○ |
○ |
少ない |
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お店データ |
ホームページ |
http://junk-garage.net/ |
住所 |
千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内 |
最寄り駅 |
JR東京駅 |
アクセス |
東京駅地下構内直結 |
TEL |
03-3286-0167 |
定休日 |
無休 |
営業時間 |
11:00〜22:30 |
席数 |
カウンター8席。テーブル16席。 |
その他 |
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【旭川】蜂屋
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天下一品
天下一品はいつも美味しい。
クレジットカードも利用できます。
ドンブリも買えるよ! |
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胡心房
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