東京の美味しいラーメン屋さん〜らーめん潤〜
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>> TOPへ戻る ランキング ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★5つが最高ランク。 おすすめ ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。 未開拓 残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ! クチコミ 皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。 地図 お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。
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らーめん潤(蒲田店) 大田区エリア
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らーめん潤実食情報 2016.12.3 (蒲田店)

新潟の燕三条発祥の生まれた背脂チャッチャ系のラーメン。

新潟ではかなりの店舗数があるようですが、この蒲田店が都内1号店(亀戸店が2号店)。

気になっていたのですが、なかなか行けず。
先日久しぶりに蒲田でがっつりと飲んだ後、こちらに訪問しました。


場所は蒲田東口のロータリーのさらに東側の繁華街の中にあります。餃子をしこたま食べたのち、ほろ酔い気分で行きました。


店内に入ると、券売機があります。

人気ナンバーワンは岩のりらーめん(\760)
もちろん見た目も含めてこちらのメニューに。


その他は、スタミナメニューのニラと肉味噌のらーめん(\930)つけめん(\830)油そば(\880)もあります。


席はカウンターが厨房を取り囲むように並んでいます。
木目調のお店ですね。


さてさて、ほどなく出てきたのがこのラーメン。
どんぶり一杯の海苔がとても特徴的です。ゴリ蔵はかなりの海苔好きなので、たまらないですね。

そして、なんといってもこのお店の特徴は、背脂でしょうね。
注文時に、背脂の多さが選べます。小油(油少な目)から、鬼油(なんと4倍!)まで。
さすがに初訪問のゴリ蔵は、標準にしました。

この背脂は、スープの熱々さを閉じ込める効果があるようです。


スープは、3種類のにぼしでとっているとのこと。
そして、この大量の岩のり。この下にはチャーシューと、これも特徴的なのはみじん切りの玉ねぎ。


おー。意外に(失礼)いけますね。
もっと、ギトギトで深みがないかと思いきや、かなりいい感じのあっさりだけれど、コクのあるスープ。
ほほう。美味しい。

そして、背脂と玉ねぎの絡み方がいいですねぇ。これ、ゴリ蔵好きです。

麺はほぼストレートの太麺です。
こういう背脂系のスープには、やはり太麺が合いますね。


いいですね。
ゴリ蔵評価は★★★★です!
MENU 中華そば \760
岩のりらーめん \980
つけめん \830
 
太い 細い
スープ こってり あっさり
多い 少ない
 ランキング お店データ
ホームページ http://www.ramenjun.co.jp/shop/
住所 大田区蒲田5-20-7
最寄り駅 JR蒲田駅
アクセス 蒲田駅より徒歩3分
TEL 03-5714-7255
定休日 無休
営業時間 10:00〜2:00(月〜木)
10:00〜3:00(金土)
10:00〜24:00(日祝)
席数 カウンターのみ17席
その他 蒲田店亀戸店があります。(新潟にはたくさんあります)
 
 
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